SORU BANKASI Filtrele

Gıdalarda Mikrobiyolojik Analizler Soruları


Soru 1

Aşağıdakilerden hangisi yapay boyalardan değildir?

A) Asit fuksinB) EosinC) İndigo
D) Metilen mavisiE) Safranin

Soru 2

"Kimyasal yapısı negatif yüklü olduğu için pozitif yüklü hücreleri boyayan boyalardır." tanımı aşağıdaki boyalardan hangisine aittir?

A) AsidikB) BazikC) Doğal
D) NötralE) Yapay

Soru 3

Kristal viyole ile yapılan basit boyamada mikroorganizmalar aşağıda verilen hangi renkte görülür?

A) KırmızıB) MorC) Pembe
D) ŞeffafE) Yeşil

Soru 4

Gram boyama ile yapılan bileşik boyamada Gram negatif-pozitif bakterilerin mikroskop altındaki rengi aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?

A) Kırmızı-yeşil B) Mor-kırmızı
C) Pembe-mor D) Pembe-yeşil
E) Yeşil-mor

Soru 5

Spor boyama yönteminde zıt boyama işlemi sonunda endosporlar mikroskop altında hangi renkte görünür?

A) KırmızıB) MorC) Pembe
D) ŞeffafE) Yeşil

Soru 6

Mikroorganizma içeren numunenin bir öze yardımıyla lam üzerine yayılmasına ............... denir.


Soru 7

Mikroorganizmanın canlılığını yitirerek ısıl işlem veya kimyasal yollarla lama yapışmasını sağlamak için yapılan işleme ............... denir.


Soru 8

Metilen mavisi, safranin gibi boya çözeltileri elde ediliş şekline göre ............... boyalardır.


Soru 9

Bileşik boyama yöntemlerinde, primer boyanın hücreden veya hücrenin belli bir yapısından çıkmasına yardımcı olan kimyasallara ............... denir.


Soru 10

Gram boyamada kullanılacak boya çözeltilerinin taze olması ve kullanılacak bakteri kültürünün .... ............... olması önemlidir.


Soru 11

Spor boyama yönteminde, çözeltinin endospora etki edebilmesi için boyama işlemi ............... üzerinde yapılır.


Soru 12

Bitkisel ve hayvansal kaynaklardan elde edilen boyalara yapay boyalar denir.

Doğru      Yanlış

Soru 13

Alevde fiksasyon işleminde preparat, alevin üzerinde uzunca tutularak mikroorganizmanın lama iyice yapışması sağlanır.

Doğru      Yanlış

Soru 14

Basit boyama yönteminde genellikle bazik boyaların kullanılmasının sebebi, bakterilerin hücre duvarlarının pozitif olmasıdır.

Doğru      Yanlış

Soru 15

Kristal viyole ile basit boyama sonrasında mikroorganizma şeffaf görünür.

Doğru      Yanlış

Soru 16

Bir ortam veya maddenin bütün canlı organizmalardan arındırılması işlemine ne ad verilir?

A) Sterilizasyon B) Pastörizasyon
C) Dezenfeksiyon D) Kontaminasyon

Soru 17

Aşağıdakilerden hangisi elle temizleme de dikkat edilecek hususlardan değildir?

A) Temizleme çözeltisi cildi tahriş etmeyecek madde ve konsantrasyonlardan olmalıdır.
B) Temizleme çözeltisinin sıcaklığı 35° C'nin altına düşmemelidir.
C) Temizlik suyu 90°C olmalıdır.
D) Kullanılan fırçalar ekipmana zarar vermeyecek materyallerde yapılmalıdır.

Soru 18

Aşağıdakilerden hangisi ışınlarla sterilizasyon yönteminde kullanılan bir ışın türü değildir?

A) Ultraviyole B) X ışını
C) Gama ışını D) Kızılötesi

Soru 19

Steril edilecek malzemeyi Ben mari adı verilen alet içinde 56 - 100 ºC'de üç gün süreyle, 30-60 dakika tutmak şeklindeki sterilizasyon yöntemine ne ad verilir?

A) Otoklavlama B) Tindalizasyon
C) Kaynatma D) Flambaj

Soru 20

Aşağıdakilerden hangisi alet temizliğinde dikkat edilecek hususlardan biri değildir?

A) Aletler durulandıktan sonra yeterince kurutulmalıdır.
B) Aletler metal fırça ve süngerler ile iyice temizlenmelidir.
C) Aletleri kurulamada bez kullanılacaksa yumuşak ve lifsiz bez tercih edilmelidir.
D) Lümenli (İçi boşluklu) aletlerin içinden basınçlı su ve hava geçirilmelidir.
Seçilen
Soru
Sayısı
0
1234...18
18 Sayfada Toplam 356 soru listeleniyor