Mızraplı batı müziği enstrümanları içerisinde yer alan gitar çalma, mandolin, klasik gitar ve akustik gitar yapma yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen daldır.Müzik aletleri yapımı alanında mızraplı batı müziği enstrüman yapımı mesleğinin yeterliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır.

Mızraplı batı müziği enstrümanları yapımcısı; temel müzik kavramlarını bilen ve uygulayan, müzik fiziği ve ses uygulamalarını uygulayan, temel teknik resim ve tüm alandaki ana enstrümanların çizimini yapan, yapacağı enstrümana uygun ağaçları seçerek bu ağaçların enstrüman yapımı için uygun hale getiren takım ve makineleri kullanan, gitarı temel düzeyde çalan, Batı müziği enstrümanlarından olan mandolin, klasik gitar ve akustik gitarı yapan nitelikli kişidir.