Pişirilerek yapılan hamurlarla şuruplu tatlı hazırlamada hamur şekillendirildikten sonra ............ yağ içerisine konur.
Tulumba tatlısı hamuru .....-...... cm uzunlukta şekillendirilir.
Pişirilerek yapılan hamurlarla hazırlanan şuruplu tatlılar piştikten sonra ......... şuruba atılarak ......... dakika şurubu çektirilir.
Hanımgöbeği, dilberdudağı ve vezirparmağı tatlılarında tulumba tatlısından farklı olarak .......... kullanılmaz.
Pişirilerek hazırlanan hamurlara yiyecek içecek sektöründe .......... .........tatlıları da denilmektedir .
Pişirilerek yapılan hamurlarla hazırlanan pasta ve tatlı çeşitleri kitaplarda resimli olarak bulunur.
Gram ölçüleri ile verilen ekler ve profiterol malzemeleri mutlaka mutfak terazisi ile tartılarak hazırlanmalıdır.
Kaynakta verilen malzeme dışında daha önce denenmemiş malzeme kullanılmamalıdır.
Dergi ve broşürlerde renkli resimli reçeteler bulunmaktadır.
internette reçetesi bulunan ekler, profiterol ve şuruplu tatlılar yalnızca okuyarak uygulanabilir.
internetten ekler, profiterol ve şuruplu tatlı reçetesi uygulanacağı zaman fazla okumaya gerek yoktur. Resmine bakılarak da uygulanabilir.
Televizyonda ekler, profiterol ve şuruplu tatlıların yapılışı izlenirken mutlaka bir not kâğıdı ve kalem hazır bulundurulmalıdır.
Kaynak kişilerle görüşmede ekler, profiterol ve şuruplu tatlıların hazırlanış, süsleme ve servis özelliklerinin uygulamalı olarak öğrenilmesi, daha kalıcı olmasını sağlar.
Pişirilerek yapılan hamurlarla hazırlanan pasta ve tatlıların işlem basamaklarını pasta ve tatlı imalathaneleri ile görüşerek de öğrenebilirsiniz.
Pişirilerek yapılan hamurlarda yumurta, hamura nasıl eklenir?
Şekil verilen pataşu hamuru, kızartılırken ilk olarak ........ yağa konmalıdır.
Pataşu hamurunda orta boy yumurta kullanılmalıdır.
Aşağıdakilerden hangisi mayalı hamurların kabarmasında kullanılmaz?
Mayalı hamurdan ürünler hazırlanırken iyi sonuç alabilmek için kullanılacak su ya da sütün sıcaklığı ortalama kaç derece olmalıdır?
Mayalı hamurdan ürünler hazırlanırken iyi sonuç alabilmek için hangi tip unlar daha elverişlidir?
