SORU BANKASI Filtrele

Gıdalarda Mikrobiyolojik Analizler Soruları


Soru 341

Yayma plaka yönteminde sıvı besiyeri, kültür üzerine 44-48 °C´de dökülür.

Doğru      Yanlış

Soru 342

Aşağıdakilerden hangisi direkt mikroskobik yöntemlerin avantajlarından değildir?

A) Direkt mikroskobik yöntemlerin maliyeti düşüktür.
B) Direkt mikroskobik yöntemleri ile hızlı sonuç alınır.
C) Sayım sırasında canlı ve ölü hücreler birbirine karıştırılabilir.
D) Direkt mikroskobik yöntemlerin hazırlanması basittir.
E) Mikroorganizmaların morfolojik yapıları da gözlemlenebilir.

Soru 343

Howard lamında görüş sahası sayısı aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?

A) 16B) 20C) 25D) 32E) 35

Soru 344

Thoma lamında toplamda 1 sayım alanında bulunan küçük karelerin sayısı aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?

A) 16B) 25C) 100D) 250E) 400

Soru 345

Aşağıdakilerden hangisi en yaygın kullanılan asitlendirilmiş besiyerlerinden biridir?

A) EMBB) MEAC) OGY Agar
D) VRB AgarE) YGC Agar

Soru 346

Aşağıdakilerden hangisi en yaygın kullanılan antibiyotik ilaveli besiyerlerinden biridir?

A) EMBB) MEAC) OGY Agar
D) PDAE) VRB Agar

Soru 347

Howard lamında yapılan mikroskobik sayımda, küf misellerinin bulunduğu daireler ..............., olarak değerlendirilir.


Soru 348

Thoma lamında sayım sonunda toplam küf, maya, küf sporu sayısı toplam ............... olarak ifade edilir.


Soru 349

Tartarik, laktik veya sitrik asit çözeltileri ............... besiyerlerinin hazırlanmasında kullanılan asitlere örnek olarak verilebilir.


Soru 350

Küf ve Maya Tayini Mikroskobik sayım yöntemlerinde uygulama zordur ve sonuç geç alınır.

Doğru      Yanlış

Soru 351

Direkt mikroskobik sayım yöntemlerinde numunedeki mikroorganizmaların gelişim süresi beklenmeden preparat hazırlanarak mikroskop altında incelenir.

Doğru      Yanlış

Soru 352

Ham maddede yıkama ve ayıklama işleminin yeterince yapılıp yapılmadığı Howard metodu ile küf sayımı yapılarak belirlenir.

Doğru      Yanlış

Soru 353

Howard lamında görüş sahası içerisinde 16 adet çalışma alanı bulunur.

Doğru      Yanlış

Soru 354

Küf sporlarının sayımında kullanılan özel lam Thoma lamıdır.

Doğru      Yanlış

Soru 355

Maya ve küf tayininde kullanılan besiyerlerinde bakteri gelişimini engellemek amacıyla besiyerlerine bir baz çözeltisi eklenir.

Doğru      Yanlış

Soru 356

Antibiyotik katkılı besiyerlerinde antibiyotik bakterilerin gelişimini engeller;

Doğru      Yanlış
Seçilen
Soru
Sayısı
0
... 15161718
18 Sayfada Toplam 356 soru listeleniyor