HIZLI ERİŞİM
    KISA YOLLAR
    • SORULARI F?LTRELE
    OKUL TÜRLERİ
    SINIF SEVİYESİ
    MESLEK ALANI
    MESLEK DALI
    DERSLER
    ÜNİTE/MODÜL
    SINAV TÜRÜ
    SORU TÜRÜ
    SORUDA ARA

SORU BANKASI Filtrele

Gıda Güvenliği / Gıda Endüstrisinde Kalite Yönetim Sistemleri Soruları


Soru 1

Aşağıdakilerden hangisi beslenme ile doğrudan ilişkili konulardan değildir?
A) Refah seviyesi
B) Sağlığın devamlılığın korunması
C) Büyüme ve gelişme
D) Ekonomik gelişme
E) Sosyal medyadaki reklamlar

Soru 2

Aşağıdakilerden hangisi gıda kalite kontrolünün oluşturulmasının amaçlarından biri değildir?
A) Gıda hijyenini sağlayarak tüketici sağlığını korumak.
B) Ekonomik açıdan tüketiciyi korumak.
C) Gıda işletmelerinin büyüklüğünü belirlemek.
D) Haksız rekabeti önlemek.
E) Bilimsel ölçütlere dayanmak.

Soru 3

Osmanlı Dönemi´ndeki İhtisap Kurumunun yerini günümüzde var olan aşağıdaki kurumlardan hangisi almıştır?
A) Başbakanlık
B) Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı
C) İçişleri Bakanlığı
D) Belediyeler
E) Tarım ve Orman Bakanlığı

Soru 4

Kalite ile ilgili aşağıda verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?
A) Müşterinin istek, ihtiyaç ve beklentisinin rekabet edilebilir bir fiyatla tatmin edilmesidir.
B) Üretilen mal ve hizmetin tüketici istek ve gereksinimini tatmin etme düzeyidir.
C) Bir ürünün kullanıma uygunluğunu belirleyen özelliklerin tümüdür.
D) Bir ürün veya hizmetin belirlenen ihtiyaçları karşılama yeteneğine sahip olmasıdır.
E) Kalite öznel olmalıdır.

Soru 5

Tüketicinin herhangi bir gıdayı satın alırken karar vermesine en çok etki eden kalite ögeleri aşağıdakilerden hangisidir?
A) Fiziksel kalite B) Hijyenik kalite
C) Duyusal kalite D) Teknik kalite
E) Fizyolojik kalite

Soru 6

ISO teriminin açılımı aşağıdakilerden hangisidir?
A) Uluslararası Standardizasyon Kurumu
B) Uluslararası Standartlar Organizasyonu
C) Ulusal Standardizasyon Teşkilatı
D) Uluslararası Standardizasyon Enstitüsü
E) Ulusal Standartlar Organizasyonu

Soru 7

Kodeks Alimentarius Komisyonunu (CAC) aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri kurmuştur?
A) FAO ve ISOB) FAO ve WHOC) WHO
D) FAOE) ISO ve WHO

Soru 8

Ülkemizde standart hazırlama yetkisi aşağıdakilerden hangisine verilmiştir?
A) Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü
B) ISO uzmanları
C) Üretici kuruluşlar
D) Türk Standartları Enstitüsü
E) Tarım ve Orman Bakanlığı

Soru 9

Ülkemizde gıda üreticileri öncelikle aşağıdakilerden hangisine uymak zorundadır?
A) Kodeks Alimentarius standartlarına
B) Türk Gıda Kodeksi´ne
C) ISO standartlarına
D) TSE standartlarına
E) Dünya Ticaret Örgütü anlaşmalarına

Soru 10

Aşağıdakilerden hangisi standardizasyonun üretici açısından faydası değildir?
A) Üretimin belirli plan dâhilinde olması
B) Verimliliği ve kârlılığı artırması
C) Stoklamayı artırması
D) İstenilen kalitede seri üretimin olması
E) Sevkiyatı ve depolamayı kolaylaştırması

Soru 11

Aşağıdakilerden hangisinin HACCP sisteminin temel prensipleriyle ilgisi vardır?
A) Sadece son ürün kontrolüyle ilgilenmek
B) Sadece sık görülen sorunlar üzerinde uğraşmak
C) Sadece hatanın tespitine önem vermek
D) Tehlike ortaya çıkmadan önce olasılıkları belirlemek ve ön tedbirleri almak
E) Sadece kontrol noktalarını dikkate almak

Soru 12

Bir kritik kontrol noktasında kritik limitlerde sapma tespit edildiğinde alınması gereken önleme ne ad verilir?
A) Risk belirleme B) Karar ağacı kontrolü
C) Düzeltici işlemler D) Tehlike analizi
E) Kayıt ve dokümantasyon

Soru 13

Aşağıdakilerden hangisi HACCP uygulamasında yer alan ön işlemlerden biri değildir?
A) Çalışma kapsamının belirlenmesi
B) HACCP çalışma ekibinin oluşturulması
C) Ürünün tanımlanması
D) Ürünün kullanım alanlarının belirlenmesi
E) Düzeltici işlemlerin belirlenmesi

Soru 14

Bir gıda üretim hattında hatalı olduğu tespit edilen bir ürüne aşağıdaki işlemlerden hangisi uygulanmalıdır?
A) İmha edilmelidir.
B) Ürün tekrar ham madde ile üretime dahil edilmelidir.
C) Piyasaya verilmelidir.
D) Gereken incelemeler yapılmalı ve sonuçlar gelinceye kadar ürün tekrar üretime alınmamalıdır.
E) Gereken incelemeler yapılmalı ve sonuçlar değerlendirilinceye kadar ürün uygun ortamda muhafaza edilmelidir.

Soru 15

Aşağıdakilerden hangisi ISO 22000 standartları kapsamında yer almaz?
A) Güvenli ürünlerin planlanması ve gerçekleştirilmesi
B) Gıda zincirinde yer alan her kuruluş tarafından uygulanabilmesi
C) Gıda zinciri boyunca gerekli tedbirlerin alınması
D) Gıda güvenliğinin sağlanması için sadece üretimde önlem alınması
E) HACCP´in Gıda Güvenlik Sistemi´ni bünyesinde barındırması

Soru 16

Aşağıdakilerden hangisi gıdadaki fiziksel bulaşanlardan değildir?
A) KılB) Cam kırığıC) Pas
D) TaşE) İplik

Soru 17

ISO´nun Türkiye´deki temsilcisi aşağıdakilerden hangisidir?
A) Sağlık Bakanlığı
B) Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü
C) Türk Standartları Enstitüsü
D) Tarım ve Orman Bakanlığı
E) Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı

Soru 18

Aşağıdakilerden hangisi iyi üretim uygulamalarını ifade eder?
A) GLPB) GMPC) GHPD) GMCE) GVP

Soru 19

Aşağıdakilerden hangisi TSE´nin verdiği belgeler arasında değildir?
A) Kalite Güvencesi Sistem Belgelendirmesi
B) İş Yeri Açma Belgesi
C) HACCP Yönetim Sistemi Belgelendirmesi
D) Parti Malı Uygunluk Belgesi
E) Helâl Gıda Sertifikası

Soru 20

Doğruluğundan emin olunan yani izlenebilirliği sağlanmış, referans ölçüm cihazı ile doğruluğundan emin olunmayan bir ölçüm cihazını kıyaslayarak ölçüm sonuçlarının raporlanması işlemine ......... denir.
Seçilen
Soru
Sayısı
0
12
2 Sayfada Toplam 25 soru listeleniyor

NBA Jersey Sale Indiana Pacers Jersey Luka Doncic Jersey Jersey Washington Wizards Jersey Orlando Magic Jersey Trae Young Jersey Jersey Kobe Bryant Jersey Jersey NBA Jersey Utah Jazz Jersey Indiana Pacers Jersey Devin Booker Jersey Jersey Minnesota Timberwolves Jersey Oklahoma City Thunder Jersey Ja Morant Jersey Jersey Philadelphia 76ers Jersey James Harden Jersey Jersey Trae Young Jersey Jersey Boston Celtics Jersey Minnesota Timberwolves Jersey Milwaukee Bucks Jersey Jayson Tatum Jersey Jersey Ja Morant Jersey Jersey Kevin Durant Jersey Jersey Cleveland Cavaliers Jersey Minnesota Timberwolves Jersey Ja Morant Jersey Jersey LeBron James Jersey Jersey Kobe Bryant Jersey Jersey Donovan Mitchell Jersey Jersey Russell Westbrook Jersey Jersey

Houston Texans.com, Comcast SportsNet and SportsTalk 980 to provide reside coverage
Houston Texans Starter Logo Graphic T-Shirt - Black
ARLINGTON, Va. – The Washington Richesse Draft Day Party and uniform unveiling on Friday, June 22, at the Kettler Richesse Iceplex in Arlington, Va., will function current and former Richesse players, free skating, involved games, a locker room trip, new merchandise on sale as well as – the evening’s highlight – an amazing show to reveal the team’ohydrates new red, white and blue uniforms.
Houston Texans Fanatics Branded Big & Tall Color Pop T-Shirt - Black
Free tickets for the event are “sold out,” but fans can watch the consistent unveiling live on WashingtonCaps.com as well as Comcast SportsNet, which will provide live interview from Kettler Capitals Iceplex during “Buenos aires Post Live” at 5 g.m. and live protection of the unveiling during “SportsNite” from 6:30 p.meters. Immediately following the unveiling SportsTalk 980 will broadcast a one-hour show coming from Kettler Capitals Iceplex, featuring reaction to the newest uniforms and coverage with the NHL Entry Draft as the very first round unfolds in Columbus, Kansas.
Houston Texans Nike Icon Legend Performance T-Shirt - White
Comcast SportsNet play-by-play announcer Joe Beninati will emcee the introduction and participate in a cell discussion during the show on SportsTalk 980. Bj Sorenson from Comcast SportsNet will also be a part of the section discussion.

Fans at Kettler Capitals Iceplex will likely be treated to a variety of routines, including:
Appearances and autograph sessions together with Capitals alumni Mike Gartner along with Rod Langway – both Hall regarding Famers – as well as Yvon Labre and Kelly Callier. Visits and autographs from skipper Chris Clark and teammates Ben Clymer, Brent Manley, Brian Pothier and Jeff Schultz. Free skate boarding on the public rink (fans are encouraged to bring their skates as rentals are limited). Merchandise stands offering the initial chance to own new-look Capitals items. Interactive games both inside Kettler Richesse Iceplex and outside on the parking deck. A tour of the Capitals’ new locker area and training area. Food and beverage stations catered by Arlington restaurants The Front Page and also Rock Bottom Brewery. The chance to watch stay coverage of the first rounded of the NHL Entry Draft about giant screens in both rinks in addition to 42-inch plasma televisions on the “Draft Central” mezzanine stage.
Gartner’s visit is the first public appearance in Buenos aires, D.C., by the Capitals’ second-leading job scorer since he retired with 1998. He and the some other current and former Capitals will sign autographs and/or skate on the public rink after the homogeneous unveiling.
Houston Texans NFL x Darius Rucker Collection by Fanatics Band T-Shirt - Black
The new merchandise for sale at Kettler Capitals Iceplex will include a variety of hats, long- and short-sleeved T-shirts and golfing shirts – including items manufactured for children and female fans. Your Capitals will also begin accepting pre-orders for the new uniforms. A result of the production time required to create the new Reebok EDGE Uniform System for all 30 NHL teams, nothing of he new clothing, league-wide, will be available for purchase until Sept.
ladies Justin Reid Houston Texans Jerseys Uniform
Fans who purchase a uniform from the Capitals will receive any Caps travel mug remembering the unveiling of the fresh uniforms as a give along with purchase, while supplies past. Fans not attending the actual Draft Day Party as well as uniform unveiling can find numerous preordering jerseys from the Capitals about WashingtonCaps.com beginning on Saturday, June 23.
ladies Whitney Mercilus Houston Texans Jerseys Uniform
Doors will open up for the event at Your five:30 p.m. Fans are asked to be in his or her seats or in front of a single of the many TV screens by 6:30 p.mirielle. with the uniform unveiling starting point at approximately 6:Forty p.m.

Event Schedule

5:30 delaware.m. - Doors Available to Public

Open Skate on Blue rink
Houston Texans Fanatics Branded NFL x Bud Light T-Shirt - Navy
6:Thirty p.m. - All supporters with red tickets are required to be seated in Red-colored rink seating area.

Fans with blue lotto tickets are requested to gather around monitors

6:50 p.m. - Unveiling from the new uniform

7:00 p.michael. - Live NHL Entry Draft display begins

7:30 p.m. * Locker room tours

8:00 p.m. - Alumni and Gamer autograph sessions begin

9:00 p.m. - Alumni and Gamer autograph sessions end

10:00 p.m. - Draft day Party concludes
All Times Eastern
Houston, Va. ndash; The Houston Richesse will celebrate the NFLrsquo;utes Hockey is for Everyone thirty days at their game against the Atlanta Thrashers on Friday, Feb. Five. The game kicks off a month-long motivation designed to celebrate hockeyrsquo;s advancement and diversity.
Houston Texans Starter Logo Graphic T-Shirt - White
In keeping with the gamersquo;s theme of Hockey is for Everyone, youth players by Fort Dupontrsquo;s ldquo;Kids about Icerdquo; will form the Caps A flag Tunnel and the Ice Group will be from the Montgomery Youth Dance shoes Association Under-16 Girls. During the intermission there'll be a shootout featuring players through Special Hockey Houston together with members of the Houston IceDogs, NOVA Awesome Cats, Baltimore Saints and Montgomery Cheetahs taking part. Sitting in Greenrsquo;s Gang and Ovirsquo;s Crazy 8s will be children from the Fort Dupont Cannons.
Houston Texans Starter Throwback Logo T-Shirt - Red
Continuing with Handbags is for Everyone month, upon Monday, Feb. 8 secretary coach Dean Evason, forwards Alex Ovechkin and Alexander Semin and also Slapshot will visit one of the Richesse adopted D.C. Open Schools ndash; Emery Education Campus inside Northeast Houston ndash; for a Lids Hockey School visit, where they will teach the students distinct drills and donate dance shoes equipment. That night Capitals forward Brooks Laich will pay a visit to Fort Dupontrsquo;s ldquo;Learn to Playrdquo; Kids Deshaun Watson Houston Texans Jerseys Uniform system and skate with youngsters and show them some dance shoes skills. The Capitals Youngsters Hockey Department and Laich may donate helmets, pucks and branches to the program after the program. On Friday, Feb. Twenty-six the Capitals will be visiting the other adopted D.Do. Public School ndash; King Elementary School in Southeast Oregon ndash; for the second February Limits Hockey School visit. As soon as the Caps lead students in a hockey clinic they will donate a set of street hockey products.
ladies Laremy Tunsil Houston Texans Jerseys Uniform
Following the monthrsquo;s Hockey is perfect for Everyone theme the Capitals are partnering with the Junior Womenrsquo;s Hockey League to show the third annual 2010 JWHL Problem Cup which will be held Feb. 12-15 at Kettler Capitals Iceplex. The Freshman Womenrsquo;s Hockey League will be the premier developmental league regarding prospective female collegiate people in the US and Canada. The actual league includes teams coming from across North America including Alberta, B . c ., Ontario, Manitoba, Minnesota and Massachusetts. The leaguersquo;s local group is the Houston Pride away from Rockville, Md. The Championship sport will take place at 13 a.m. on Monday, Feb. 15, at Kettler Richesse Iceplex. Admission to the tournament is free of charge and the tournament schedule is available at www.jwhl.org.
ladies Zach Cunningham Houston Texans Jerseys Uniform
To complete Hockey is for Everyone thirty days the Houston Capitals are generally proud to support the local high school graduation hockey state championship video games for Maryland and The state of virginia. The Northern Virginia Scholastic American football League (NVSHL) and the Maryland Scholastic Hockey League (MSHL) will host the actual ldquo;Capitals Cuprdquo; state championship competition for high school hockey. The actual Maryland Championship game will need place on Saturday, Feb. Something like 20, at 7 p.mirielle. at The Gardens Ice Home in Laurel, Md. The The state of virginia championship game will take place on Friday, Feb. 26, from 7 p.m. from Kettler Capitals Iceplex in Houston, Va. More resources for the tournaments visit the nfl websites at www.nvshl.org and www.mshl.org.
ladies Ross Blacklock Houston Texans Jerseys Uniform
Hockey is designed for Everyone
Hockey is for Everyone month is an initiative that runs in the course of February and celebrates hockeyrsquo;ersus growth and diversity. Hockey is designed for Everyone provides support and different programming to nonprofit junior hockey organizations across The usa that are committed to offering kids of all backgrounds the opportunity to perform hockey. Since its inception, Hockey is for Everyone has exposed more than 45,000 kids to unique hockey encounters.