Gıda Kalite Kontrol Sistemi´nde, üretilen ürünlerin tüketiciye ve çevreye fiziksel, kimyasal ve biyolojik açıdan zarar vermemesi ........ olarak tanımlanır.
Kaliteli üretim, yönetim ve kalite oluşumunun güvence altına alınması için oluşturulmuş kurallara ............... denir.
Doğruluğundan emin olunan yani izlenebilirliği sağlanmış, referans ölçüm cihazı ile doğruluğundan emin olunmayan bir ölçüm cihazını kıyaslayarak ölçüm sonuçlarının raporlanması işlemine ......... denir.
Aşağıdakilerden hangisi TSE´nin verdiği belgeler arasında değildir?
Aşağıdakilerden hangisi iyi üretim uygulamalarını ifade eder?
ISO´nun Türkiye´deki temsilcisi aşağıdakilerden hangisidir?
Aşağıdakilerden hangisi gıdadaki fiziksel bulaşanlardan değildir?
Aşağıdakilerden hangisi ISO 22000 standartları kapsamında yer almaz?
Bir gıda üretim hattında hatalı olduğu tespit edilen bir ürüne aşağıdaki işlemlerden hangisi uygulanmalıdır?
Aşağıdakilerden hangisi HACCP uygulamasında yer alan ön işlemlerden biri değildir?
Bir kritik kontrol noktasında kritik limitlerde sapma tespit edildiğinde alınması gereken önleme ne ad verilir?
Aşağıdakilerden hangisinin HACCP sisteminin temel prensipleriyle ilgisi vardır?
Aşağıdakilerden hangisi standardizasyonun üretici açısından faydası değildir?
Ülkemizde gıda üreticileri öncelikle aşağıdakilerden hangisine uymak zorundadır?
Ülkemizde standart hazırlama yetkisi aşağıdakilerden hangisine verilmiştir?
Kodeks Alimentarius Komisyonunu (CAC) aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri kurmuştur?
ISO teriminin açılımı aşağıdakilerden hangisidir?