SORU BANKASI Filtrele

Gıda Ambalajları Kontrolü Soruları


Soru 41

Bir seri karakteri kodlamakta kullanılan siyah çubuklar ve beyaz boşluklar dizisi ........... olarak tanımlanır.


Soru 42

Genellikle market ve eczanelerde rastlanılan toplu tüketim maddeleri için kullanılan kodlama çeşidi ........... dır.


Soru 43

EAN 8 barkodu EAN 13´e çok benzer. İlk üç hane ..........., diğer dört hane şirket ve son hane kontrol hanesidir.


Soru 44
.......... barkod sisteminin uzunluğunu sınırlandıran faktör okuyucunun kapasitesidir.


Soru 45

Tüm harf ve sayıları kapsayan koda ........... adı verilir.


Soru 46

Etiketleme; gıdaya eşlik eden veya atıfta bulunan herhangi bir ambalaj, belge, bildirim veya gıda ile ilgili etiket üzerinde yer alan herhangi bir yazı, bilgi, ticari marka, resimli unsur veya işaretleri tanımlar.

Doğru      Yanlış

Soru 47

Tüketiciler için önemli bir bilgi kaynağı olan etiketlerin tüketiciye yararlı ve doğru bilgi verebilir nitelikte olması beklenmez.

Doğru      Yanlış

Soru 48

Üreticinin ticari unvanı, adresi ve işletme kayıt numarası bilgilerinin gıda etiketinde yer alması gerekli değildir.

Doğru      Yanlış

Soru 49

Polietilen ve polipropilen ürün etiketinde kullanılabilen malzemelerdir.

Doğru      Yanlış

Soru 50

Gıda maddesine %10 veya daha fazla şeker ya da alkol eklenmiş ise "Aşırı tüketimi laksatif etkiye neden olabilir." ifadesinin etikette yer alması gerekir.

Doğru      Yanlış

Soru 51

Türk Gıda Kodeksi´ne göre etikette zorunlu bulunması gereken bilgiler mevcuttur.

Doğru      Yanlış

Soru 52

Gıdanın kullanım talimatı, etiket üzerinde yer alması gereken bilgilerden değildir.

Doğru      Yanlış

Soru 53

Barkod sistemi seri karakterlerden oluşan bir sistemdir.

Doğru      Yanlış

Soru 54

Barkod sistemlerinde bilgilerin hızlı ve doğru bir şekilde toplanması önem arz etmektedir.

Doğru      Yanlış

Soru 55

UPC kodu on dört veya sekiz hane olarak kodlanabilir.

Doğru      Yanlış

Soru 56

Aşağıdakilerden hangisi "Hermetik kapama" terimini tam olarak ifade etmektedir?

A) Mutlak anlamda gaz sızdırmaz bir kapamadır.
B) Mutlak anlamda modifiye atmosfer sağlanmış bir kapamadır.
C) Mutlak anlamda metal kapak kullanılmış kapamadır.
D) Mutlak anlamda bakır kaplama kullanılmış bir ambalaj çeşididir.
E) Mutlak anlamda azot gazı geçirilmiş bir kapamadır.

Soru 57

Krom (Cr)'un çelik alaşımına katılma sebebi aşağıdakilerden hangisideğildir?

A) Çeliğe paslanmaz özellik kazandırır.
B) Korozyon ve oksidasyondirenci sağlar.
C) Çeliğin sertleşebilme kabiliyetini artırır.
D) Yüksek karbonlu çeliklerde aşınma direncini yükseltir.
E) Karbürün olumsuz etkisini gidermek için kullanılır.

Soru 58


I.Sıcaklık Yükselmesi,
II.Sıvı Gıdaların Dondurulması,
III.İçeceklerin gazlanma işlemi
IV. Denge nemi
V. Kritik su oranı

Yukarıda verilenlerden hangileri, içinde yiyecek veya içecek bulunan kapalı cam ambalajlarda iç basıncın artmasına yol açan etkenlerdir?

A) I,II, IVB) I,III,IVC) I, II, III
D) I, III,VE) II, IV, V

Soru 59

Aşağıda verilen kimyasallardan hangisi camın yapısına etki eder?

A) Hidroklorik asit B) Sülfürik asit
C) Barbütirik asit D) Hiroflorik asit
E) Demir oksit

Soru 60

Aşağıda verilenlerden hangisi "termometre, beher vb gibi" ısıya dayanıklı laboratuvar araçları yapımında kullanılan cam çeşididir?

A) Soda-kireç camı B) Kurşun camı
C) Borosilikat camı D) Silisyum camı
E) Alüminosilikat cam
Seçilen
Soru
Sayısı
0
123456...13
13 Sayfada Toplam 242 soru listeleniyor