SınavMatik - Gıda Ambalajları Kontrolü Soruları

Soru 81

Uzun dikiş kontrolünde, kat yerlerinden, kanalcıklardan gerçekleşen görülebilir geçişler ve kılcal hava boşluklarındaki boyalar, uzun dikişte ................. olduğunun göstergesidir.

Soru 82

Enine dikişte ............., .............., PE katlanması ile ilintili boşluklar ve plastik kümecikler belirlendiğinde hemen üretim sorumlusuna haber verilmelidir.

Soru 83

Aseptik ambalajlamada sterilizasyon amacıyla ............, ..........., ve .............., ışınlar kullanılır.

Soru 84

iletkenlik belirlenmesine rağmen, test boyası çıkışı gözlenmezse yani ambalaj sızdırmıyorsa; bu durumda ................... ayarlarında gerekli düzeltmeler yapılmalıdır.

Soru 85

Aşağıdakilerden hangisi gıda ambalaj materyallerinden biri değildir?

A) Cam

B) Kâğıt

C) Tahta

D) Taş

E) Plastik

Soru 86

Ürünün dayanıklılığını artırmalıdır.
Ekonomik olmalıdır.
Nem, koku gibi şartlara karşı geçirgenliği iyi olmalıdır.

Ambalajın taşıması gereken özellikleri ile ilgili verilen bilgilerden hangileri öncüllerde doğru olarak veril-miştir?

A) Yalnız I

B) Yalnız II

C) I ve II

D) I ve II

E) I, II ve III

Soru 87

Aşağıdakilerden hangisi ambalajlı gıda ürününü etkileyen etmenlerden biri değildir?

A) Işık		B) Nem oranı
C) Oksijen miktarı		D) Sıcaklık
E) Ürün miktarı

Soru 88

Aşağıdakilerden hangisi ambalajın işlevlerinden biri değildir?

A) Depolama

B) Kapatma

C) Koruma

D) Pazarlama

E) Taşıma

Soru 89

Aşağıdakilerden hangisi coğrafi işaretlerin faydalarından biri değildir?

A) Coğrafi işaretler istihdam yaratır.

B) Coğrafi işaretler katma değer kazandırır.

C) Coğrafi işaretler turizmi geliştirir.

D) Coğrafi işaretler tüketicinin gelir artışına katkı sağlar.

E) Coğrafi işaretler üreticileri haksız rekabetten korur.

Soru 90

Aşağıdakilerden hangisi mahreç işareti alan bir üründür?

A) Bolu keşi		B) Diyarbakır karpuzu
C) Kars balı		D) Rize çayı
E) Tosya pirinci

Soru 91

Aşağıdakilerden hangisi menşe adı alarak tescillenen gıdalardan değildir?

A) Rize çayı		B) Ezine peyniri
C) Aydın inciri		D) Antep baklavası
E) Gemlik zeytini

Soru 92

Aşağıdakilerden hangisi cam üretiminde kullanılan maddelerden biri değildir?

A) Çakıl

B) Dolomit

C) Feldspat

D) Kum

E) Soda

Soru 93

Aşağıdakilerden hangisi ısıya dayanıklı fırın kaplarının üretiminde kullanılan camlardandır?

A) Borlu

B) Kireçli

C) Kurşunlu

D) Potasyumlu

E) Silisli

Soru 94

Aşağıdakilerden hangisi camın olumsuz özelliklerinde biridir?

A) Dayanıklıdır.

B) Gıda ile kimyasal etkileşime neden olmaz.

C) Işık geçirgenliği oksidasyona neden olabilir.

D) İçindeki gıdanın görülmesini sağlar.

E) Yüksek sıcaklığa dayanıklıdır.

Soru 95

Aşağıdakilerden hangisi ahşabın çivi tutma gücünü etkileyen unsurlardan biri değildir?

A) Ahşabın asitliği		B) Ahşabın nemliliği
C) Ahşabın yoğunluğu		D) Çivinin boyutu
E) Çivinin şekli

Soru 96

Üzerine baskı yapılabilen, bu özelliği nedeniyle etiket üretiminde kullanılan kâğıt ambalaj türü aşağıdakilerde hangisidir?

A) Karton

B) Parşömen

C) Sülfit

D) Vaks

E) Viol

Soru 97

Kraft kağıtlar aşağıdaki kâğıt ambalaj gruplarından hangisine dahildir?

A) Karton kutu		B) Oluklu mukavva
C) Polistrenli kutu		D) Sargılı kâğıt
E) Viol

Soru 98

Aşağıdaki seçeneklerden hangisi metal ambalaj malzemelerinin olumlu özelliklerinden birisini içermez?

A) Üzerine baskı yapılabilir.		B) Kırılmaz.
C) Hava ve ışık geçirmez.		D) Korozyona uğrayabilir.
E) Toksik değildir.

Soru 99

Aşağıdaki seçeneklerden hangisi alüminyum ambalaj çeşitlerinden biri değildir?

A) Metalize filmler		B) Alüminyum fıçılar
C) Metalize bantlar		D) Alüminyum folyo
E) Alüminyum bantlar

Soru 100

Işık, hava ve suya karşı güçlü bir bariyer oluşturan, böceklere ve kemirgenlere karşı yeterli düzeyde sağlamlık ve dayanıklılık göstererek gıdayı koruyan ambalaj çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Kâğıt

B) Metal

C) Plastik

D) Polietilen

E) Tetraplak

İÇERİK SAYFALARI

DİĞER SAYFALAR:

SINIFLARA GÖRE İÇERİKLER

MİSAFİRLER:

Gıda Ambalajları Kontrolü Soruları